Всяка домакиня има поне една бутилка олио у дома. Растителното масло се счита за незаменим продукт в кухнята. Без него не може да се приготви нито едно ястие и салата.
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 30 юни /валутен калкулатор/
Но не всяка домакиня знае как е правилно да го съхранява.
Лекар: Това са най-добрите растителни масла за сваляне на холестерола - яжте ги всеки ден
Как правилно да се съхранява олиото след отваряне на бутилката?
Този продукт е селективен към условията на околната среда. Маслото бързо ще се окисли при контакт със слънчева светлина, топлина и резки промени в температурата.
Още: Стихотворение на деня, 30 юни, от Дамян Дамянов
Още: Паунд - лев. Колко струва един британски паунд към български лев днес, 29 юни /валутен калкулатор/
Най-добрият вариант за съхранение на продукта е хладен шкаф, където слънчевата светлина не прониква. Шкафът трябва да е чист, без миризми.
Оптималната температура на съхранение на продукта е 5-20 градуса по Целзий. За предпочитане е растителното масло да се съхранява в стъклен съд, който трябва да се затваря добре.
Олиото, което е в пъти по-полезно за сърцето от зехтина
Ако поставите олиото на открит рафт, където има контакт със слънчева светлина, тогава основното условие за съхранение остава бутилка от тъмно стъкло.
Още: Хладилникът през лятото - как да го настроим правилно в жегите?
Още: Как да разпознаете истинския мед от фалшивия още в магазина
Растителното олио може да се съхранява в хладилник, ако температурата не е много ниска. Тя трябва да е постоянна и без резки промени.
Срокът на годност на отворена бутилка олио варира от 4 до 8 седмици.
